¿Has pensado integrar alimentos funcionales en las comidas de tus hijos? Una alimentación equilibrada es esencial para el crecimiento y desarrollo de los niños. Ellos necesitan de una variedad de nutrientes tanto para su desarrollo físico como mental. Por eso, resulta tan necesario planificar el menú diario de los bebés para garantizar el aporte suficiente de nutrientes; incluyendo alimentos naturales, saludables y también funcionales que aporten beneficios extra. A continuación, te explicamos qué son estos últimos y algunas ideas para incluirlos en las comidas.
El término alimento funcional hace referencia a todos aquellos alimentos que, además de satisfacer las necesidades nutricionales básicas, proporcionan beneficios adicionales para la salud (Ellis, 2022).
En principio se creía que este grupo solo estaba conformado por alimentos naturales. Sin embargo, al día de hoy también se aceptan como alimentos funcionales aquellos alimentos procesados que contienen sustancias o microorganismos vivos que contribuyen a mejorar la salud o prevenir enfermedades (Temple, 2022).
Los alimentos funcionales pueden clasificarse en diferentes categorías según sus beneficios para la salud (Damián et al., 2022).
Aquí te dejamos algunas ideas de menú para que empieces a agregar algunos alimentos funcionales en las comidas de tus hijos. Recuerda que puedes empezar a incorporarlos a partir de que cumple su primer año de edad (Montaner, 2023; Ellis, 2022).
Desayuno:
Merienda de la mañana:
Almuerzo:
Merienda de la tarde:
Cena:
Estas son apenas algunas propuestas de menú infantil que incluyen alimentos funcionales. Hay muchas otras opciones disponibles, que puedes adaptar a los gustos de tus hijos.
El consumo de estos alimentos puede ayudar a mejorar la digestión y la salud en general. Sin embargo, es esencial integrarlos como parte de una dieta variada para garantizar que tu hijo obtenga los suficientes nutrientes y la energía que necesita para su crecimiento y desarrollo. Asimismo, te recomendamos que antes de cambiar la dieta del niño consultes con tu nutricionista de confianza.
Te invitamos a conocer más sobre nutrición en la infancia, desnutrición infantil y la dieta antiinflamatoria.
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