¿Te has preguntado alguna vez cómo motivar una alimentación saludable en tus hijos? A veces puede resultar un reto, pero lo cierto es que los hábitos nutricionales que se inculcan en la infancia tienen un impacto duradero en la salud y el bienestar de los niños. Por eso, en este artículo queremos compartir contigo 5 ideas de loncheras saludables que tus hijos amarán.
Inculcar hábitos alimenticios saludables desde temprana edad es fundamental tanto para el crecimiento como el desarrollo físico y mental de los niños. Una dieta equilibrada no solo ayuda a prevenir enfermedades, sino que también promueve un estilo de vida activo y saludable (Ministerio de Salud y Protección Social, 2022).
Los padres juegan un papel crucial en motivar a sus hijos a probar diferentes alimentos, así como a disfrutar de una gran variedad de opciones saludables. Al enseñarles el aprecio por los alimentos nutritivos, estamos fomentando en ellos una relación positiva con la comida que los acompañará durante toda su vida (WebMD, 2023).
A continuación, te compartimos 5 ideas creativas de loncheras saludables que pueden ser una alternativa deliciosa para comer en casa o llevar al colegio. Estas opciones están diseñadas para proporcionar un equilibrio nutricional y son fáciles de preparar (Ministerio de Salud y Protección Social, 2022).
Tuesta las rebanadas de pan. Luego, en un tazón, machaca el aguacate hasta que quede suave, también puedes agregar sal y pimienta al gusto. Coloca una capa de espinacas sobre una rebanada de pan, añade el tomate, la cebolla y el pollo desmenuzado. Agrega puré de aguacate al gusto sobre el pollo, esparce uniformemente y coloca la otra rebanada de pan tostado encima. Finalmente, corta el sándwich por la mitad o en cuartos y envuélvelo en papel encerado o guárdalo en una bolsa (Saez, 2018; EatingWell, 2019).
Primero, coloca el yogur en un tazón o recipiente para llevar. A continuación, agrega las frutas picadas encima del yogur. Luego, espolvorea la granola sobre las frutas. Si deseas endulzar el yogur, puedes agregar una cucharadita de miel por encima. Tapa el recipiente y llévalo a la lonchera (Lilly, 2022; ekilu, S.f.).
Coloca una loncha de jamón en una superficie plana, espolvorea un puñado de vegetales picados y encima el queso. Después, enrolla el jamón con el queso y los vegetales dentro, asegurándote de cerrar bien. Finalmente, amarra cada rollito por la mitad con una tira de perejil para mantenerlo en su lugar; repite el proceso con las demás lonchas de jamón, queso y vegetales (Aguilar, 2022).
Calienta una sartén a fuego medio y añade un poco de aceite de oliva. Agrega los huevos y prepáralos revueltos. Mientras tanto, toma las tostadas y unta una cucharada generosa con puré de aguacate en cada una. Coloca los huevos sobre las tostadas con aguacate, agrega sal y pimienta al gusto. Si deseas, puedes añadir otros ingredientes como tomate picado, cilantro o queso desmenuzado (ekilu, S.f.).
Enjuaga los garbanzos en agua fría y escúrrelos. En un procesador de alimentos o licuadora, agrega garbanzos, ajo picado, tahini, jugo de limón, agua, comino, sal y pimienta. Mezcla hasta obtener una textura suave y cremosa.
Coloca el hummus en un tazón y refrigera por al menos 30 minutos. En un recipiente coloca los palitos de zanahoria, apio y pepino para acompañar con el hummus. Riega un poco de aceite de oliva sobre los palitos de vegetales y listo (GRX, 2019).
En conclusión, es fundamental promover una alimentación saludable desde la infancia, por esto, las loncheras son una excelente oportunidad para incluir alimentos nutritivos y deliciosos en la dieta de los niños. ¡Anímate y prepara estas 5 ideas de loncheras saludables y creativas, que además promueven una alimentación complementaria ideal!
Aguilar, A. (2022). Rollitos de jamón con verdura, una cena fácil y económica para adelgazar.
ekilu. (S.f.). Tostada de Huevos Revueltos con Aguacate.
ekilu. (S.f.). Yogur con Fruta y Granola.
GRX, C. (2019). Receta de Crudités con hummus.
Lilly, C. (2022). Tazón de yogur con granola (¡5 formas!).
Ministerio de Salud y Protección Social. (2022). Loncheras saludables para el regreso a clases.
Saez, P. (2018). Sándwich de ensalada de pollo y aguacate: receta.
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